您好，我剛接手了一家奶茶店，是整體轉讓過來的，由于地段原因一直沒有正式營業，我也沒有去辦理衛生許可證，也沒有做一些相關的貨源處理，今天衛生防疫站的來查，說我用了過期的原料，請問我違法了嗎？我接下來該怎么做？