問(wèn)
美國(guó)加州羅馬琳達(dá)省:素食兒童智力較高
?在美國(guó)加州羅馬琳達(dá)省,幾乎一半人口都是吃素的,他們的孕婦、產(chǎn)婦經(jīng)醫(yī)院的體檢都絕對(duì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。在該省做過(guò)的一次兒童智力測(cè)驗(yàn),智力最高的兒童都是來(lái)自素食家庭。。愛(ài)吃肉,血管過(guò)早老化。英國(guó)研究者發(fā)現(xiàn),含有過(guò)多紅肉而果蔬數(shù)量不充足的飲食會(huì)加速人體的老化進(jìn)程,導(dǎo)致患心血管疾病、血管過(guò)早老化和腎病的風(fēng)險(xiǎn)上升。這項(xiàng)研究曾發(fā)表在《老齡化雜志》上。英國(guó)物理學(xué)家艾倫.卡佛特在“解決京都議題的根本之道”文章中,提出解決全球暖化的根本之道,就是停止葷食!
2007年諾貝爾和平獎(jiǎng)得主、聯(lián)合國(guó)氣候變遷科學(xué)研究小組主席帕卓里指出,不吃肉、騎腳踏車、少消費(fèi),就可以協(xié)助遏制地球暖化。
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