女,20歲,素食不僅能治病，還可以強化體質，抑制慢性病和癌癥風險以下是食素者案例分享。,斯科特·尤里克是著名的美國長跑運動員，拿下16個超長馬拉松的勛章，他24個小時跑165.7公里的紀錄至今也無人能打破，這相當于在一天內跑完6.5個馬拉松。,,,,而他大學時便開始吃素，至今已有二十多年的時間，吃素之后的他非常享受這樣的生活。,,,,除了跑步，斯科特還與妻子一起成立了健身室，擔任健身教練和健康咨詢師，積極推廣純素飲食，還是一位環保公益家，他的書《Eat&Run》也登上了紐約時報健身與跑步板塊的暢銷書榜,大衛·海耶是世界著名的重量級拳王，在2008年的四大拳王比賽中，海耶奪得了其中三塊獎牌，他以出拳速度快，拳重而出名。,,,,他因為肩傷而選擇素食，吃素后的他，不僅沒有失去力量，反而加快了恢復速度，出拳更加有力，在拳擊場上再度稱帝。,,,,還有很多很多吃素的運動員們，都在身體力行地告訴我們，不用懷疑，素食真的很棒。,39歲的Patrik Baboumian是德國最強壯的男人，打破過五項舉重世界紀錄，擁有17個冠軍頭銜。,,,,他能夠將超過200斤重物舉過頭頂，他能徒手拉動3.9噸重量的騎汽車，他能負重560公斤行走十米……,,,,這位力大如牛的男人竟已純素食13年，素食讓他的體型和力量不斷增長，成績也突飛猛進。,,